Chế biến

1. 1

   Thịt gà thái miếng, xay nhỏ
   Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ
   Phô mai nạo nhỏ, cho vào thịt gà cùng tiêu, gia vị, hành, Italian seasoning trộn đều, để 15′ cho thấm

2. 2

   Viên thịt thành những viên có kích cỡ đều nhau, khoảng 25g/1viên
   Lăn viên thịt qua bột mỳ để bột mỳ bám quanh một lớp mỏng.
   Lòng đỏ trứng đánh tan, nhúng viên thịt vào trứng cho trứng bao đều, lăn qua bột cà mỳ/bread crumb.
   Chiên ngập dầu đến khi viên thịt chín vàng.
   Dùng nóng với Ketchup.

Theo BGĐ